미슐랭맛집1 [인사동맛집/이문설농탕] 미쉐린가이드도 인정한 백년가게 이문설농탕 내돈내산 솔직리뷰 #1 이문설농탕의 장점 1. 100년 전통의 든든한 국밥 맛 그리고 깍두기 - 100년이나 이어져내려 올 만큼 든든한 맛을 자랑하는 이문설농탕, 그 장점은 단연코 맛이 가장 우선이다. 일반과 특을 모두 시켜봤는데 확실히 특설농탕에 고기가 더 두툼히 들어간 모습을 볼 수 있었는데 이 고기들도 맛이 아주 우수했습니다. 처음 국물 맛만 보았을 땐 조금 슴슴한 맛이었으나 대파와 소금, 약간의 고춧가루가 첨가되니 아주 훌륭한 맛이 되었습니다. 셀프로 먹을 수 있게 테이블마다 비치된 김치와 깍두기는 셀프바로 이동할 필요가 없어 좋았는데 특히나 깍두기 맛이 아주 훌륭했습니다. 대량구입해 오는 깍두기는 어쩐지 단맛이 강한데 여긴 단맛보단 신맛이 좀 더 나는 게 직접 하시는 게 아닐까 생각해 봅니다. 2. 오전 8시부터.. 2023. 3. 13. 이전 1 다음 반응형
